服務(wù)行業(yè) 從心做起

——我校舉辦中餐宴會競賽

5月18日，我校在8號樓東廣場舉辦中餐宴會競賽。

此次技能節(jié)中餐宴會項目嚴(yán)格參照國家標(biāo)準(zhǔn)舉辦，組委會希望通過此次競賽引領(lǐng)學(xué)生在日常學(xué)習(xí)中嚴(yán)格要求自己，專研專業(yè)知識，掌握好工作技能。

據(jù)悉，此項活動同學(xué)們參與的積極性很高，共58名學(xué)生報名參加初賽，最終12人進(jìn)入決賽。競賽要求在規(guī)定時間內(nèi)獨立、規(guī)范完成10人餐位中高檔中餐宴會擺臺。包括擺放餐酒用具，用托盤按順序進(jìn)行、折疊餐巾花、斟酒三個項目。最終，來自08旅游1班張彩容獲得第一名， 09旅游1曾與淳榮獲第二名，09旅游1李翠婷榮獲第三名。